George Motz ist ein amerikanischer Schriftsteller, Filmemacher und Burgerexperte! Anfang dieser Woche lag sein Buch “Hamburger America” in meinem Briefkasten. Es handelt sich hierbei um die 2011 erschienene überarbeitete Fassung, in der Georg Motz nunmehr 150 Lokalitäten in den USA besucht. Er hat sich also durch ganz Amerika gefuttert und dabei eine erstaunliche Vielfalt an Burger Restaurants kennengelernt, die unterschiedlicher nicht sein könnten. Zu dem Buch gibt es darüber hinaus eine 54 Minuten lange TV-Dokumentation, in der er acht einzigartige Restaurants vorstellt.
