Archive for August 2012

Caesar’s Salad Burger mit Chicken

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Der Burgervielfalt sind ja bekanntlich keine Grenzen gesetzt. Eine Variante mit Hähnchenfleisch findet sich aber fast immer auf der Karte eines Burger Restaurants. Heute möchte ich über einen Burger berichten, den ich jetzt bereits zu dritten mal zubereitet habe. Für alle die nicht so auf Rindfleisch stehen oder als Kontrast zum klassischen Beefburger, eignet sich diese Variante sehr gut. Ich habe das Rezept dazu in der Kochzeitschrift lecker gefunden.

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Rezept: Buns

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Auf dem Weg zum perfekten Burger kommt man, meiner Meinung nach, nicht an selbstgebackenen Burger Brötchen (sogenannte Buns) vorbei. Vielleicht kennt ihr das, man gibt sich viel Mühe mit dem Fleisch und all den anderen Zutaten und baut den Burger dann mit den handelsüblichen Buns aus dem lokalen Supermarkt zusammen. Schnell könnte sich dabei große Enttäuschung breit machen. In der Metro oder beim Bäcker des Vertrauens kann man mitunter Glück haben und bessere Brötchen ergattern bzw. bestellen. Wer ganz sicher gehen möchte, stellt sich allerdings selber in die Küche! Ich möchte euch heute hierzu ein tolles Rezept vorstellen und einige Tipps dazu geben.

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